Позвонить
Написать
Главная Услуги О Компании Контакт

Бычок

Энергетическая ценность 88ккал
Белки 17,5г
Жиры 2,0г
Углеводы 0,0г
Витамины B1, B2, B12, A, D, K
Сера 175мг
Хлор 165мг
Фтор 0,43мг
Цинк 0,7мг
Хром 0,055мг
Молибден 4мкг
Никель 6мкг

Бычок принадлежит к семейству Бычковых отряда Окунеобразных. Существует около 2000 видов семейства Бычковых. Не очень большая по размеру рыбка, крупная голова, имеет сходство с животным, откуда и получила свое название. Хищная прибрежная рыба, питается моллюсками, червями, мелкой рыбкой.

Так как бычки имеют большое количество разновидностей, их разделили на две основные группы. Это солоновато-водные и морские.

Самые известные разновидности бычка: бычок-мартовик, бычок-кругляк, бычок-бубырь, бычок-цуцык, бычок-горлач.

Калорийность бычка

Калорийность бычка невелика, составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.

Состав бычка

Рыба бычок содержит в себе массу полезных веществ. Витамины: РР. Минеральные вещества: цинк, хром, фтор, молибден, никель, сера, хлор.

Бычок в кулинарии

Рыбу бычок по-разному используют в кулинарии. Её вялят, сушат, делают из нее котлеты, консервируют. Так же её можно варить и жарить, но ввиду того, что эта рыба содержит большое количество костей, эти способы приготовления не очень популярны.


Спасибо, ваша заявка получена!

В ближайшее время мы подготовим для вас персональное предложение.

Получить предложение
Спасибо, не сейчас